طرز تهیه سس پستو کلاسیک
تاریخ انتشار: ۱۵ فروردین ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۷۴۶۳۸۸۴
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بسیار لذیذ، آسان و دارای عطر جادویی؛ این کوتاه‌ترین تعریف از سس پستو یکی از جذاب‌ترین سس‌های ایتالیایی است. این سس اصیل و قدیمی ایتالیایی از ریحان تاره، سیر خرد شده، دانه کاج، نمک، پنیر پامژان، پنیر پکورینو رومنو و روغن زیتون درجه یک تهیه می‌شود.
وجود ریحان و روغن زیتون علاوه بر خاصیت‌های فراوانی که دارند، عطر و طعم بسیار قوی به آن می‌بخشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
همان‌طور که گفته شده این سس خوشمزه دستور تهیه بسیار آسانی دارد، اما نگران تهیه مواد اولیه آن نباشید در این دستور طرز تهیه سس کلاسیک پستو با بهترین مواد اولیه را خواهید آموخت.
مواد لازم
برگ ریحان خرد شده ۲ پیمانه
سیر ۲ حبه بزرگ
بادام زمینی نصف پیمانه
پنیر پارمژان نصف پیمانه
روغن زیتون نصف پیمانه
نمک به میزان لازم
دستور تهیه:
تهیه سس پستو کار بسیار آسانی است. تنها کافی است تمامی مواد اولیه که قبلا خرد کرده‌اید را با هم مخلوط کنید و در آخر به آن روغن زیتون بیافزایید. همچنین می‌توانید با یک مخلوط کن بسیار آسان این کار را انجام دهید. ابتدا برگ‌های ریحان را درون مخلوط کن بریزید تا کاملا خرد شوند. سپس سیر له شده، بادام زمینی بدون پوست، پنیر پارمژان رنده شده و کمی نمک را به ریحان اضافه کنید و اجازه دهید کاملا خرد و یکدست شوند. در انتها روغن زیتون را بریزد و کمی هم بزنید. سس پستو شما آماده است، این سس را در ظرف مناسب تا ۱۰ روز می‌توان در یخچال نگه‌داری کرد.
نکات:
مهمترین نکته در تهیه این سس استفاده از مواد اولیه مناسب است. برای اینکه سس شما عطر و طعم خوبی داشته باشد، توصیه می‌کنیم از ریحان تازه و روغن زیتون بکر استفاده نمایید.
بطور سنتی پستو را در هاونی از جنس سنگ مرمر آماده می‌کنند. اگر این روش برای شما دشوار است از مخلوط کن استفاده کنید.
جایگزین دانه کاج در دستور اصلی، گردو و بادام زمینی خام و بدون پوست یا حتی چلغوز است.
منبع: مجله فرهنگ غذا
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش آشپزی مواد اولیه روغن زیتون سس پستو
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۷۴۶۳۸۸۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
برنج و روغن به لیست کالاهای مشمول ارز ۲۸.۵۰۰ تومانی برگشت
به گزارش خبرگزاری مهر، بر اساس اصلاحیه مصوبه هیأت وزیران برنج و روغن خام به لیست کالاهای مشمول دریافت ارز ۲۸.۵۰۰ تومانی اضافه شد.
در فهرست قبلی دانه‌های روغنی مَشمول ارز ۲۸.۵۰۰ تومانی بود اما روغن خام در این لیست قرار نداشت که با اصلاحیه صورت گرفته به همراه برنج به این لیست اضافه شد.
کد خبر 6097903
امام جمعه بلوک براثر سانحه تصادف درگذشت